“Il vino rosso non va in frigo.”, “Il vino rosso d’estate non va.”, “I bianchi si bevono ghiacciati.” sono alcune delle inesattezze che si sentono quando si parla di [...]
Compro del vino, vendo del vino, ricompro del vino. Fosse così facile gestire una cantina! In un'epoca storica come la nostra dove la competizione è sempre più alta e [...]
La cantina di un ristorante è un investimento ingente, ma se gestita correttamente può diventare - lato cliente - uno dei principali fattori di fidelizzazione e - lato business - [...]
Considerando che non tutti hanno le capacità atletiche per bere come il sottoscritto, sicuramente un buon oste dovrà seguire delle linee guida di vendita per poter far vivere una meravigliosa [...]
