I prodotti di Vignedimare Soc. Agr. di Caravaglio

Viticoltura eroica condotta su terreni di origine vulcanica. Dai monti al mare, nell'isola di Salina. Nino Caravaglio, già produttore ed enologo dell'omonima cantina, conduce in agricoltura biologica pochi ettari di vigneto a Malfa.

NazioneItalia
RegioneSicilia
Inizio Attività2017

Ettari vitati4

Età delle vigne30-80 anni
Agricoltura praticataBiologico non certificato
VitigniMalvasia di Lipari
Produzione annua600 bottiglie

Nino Caravaglio, già produttore ed enologo dell'omonima cantina, conduce in agricoltura biologica pochi ettari di vigneto a Malfa, in località Vigne Ope, uno dei 3 comuni nell'isola di Salina, che si affaccia su Stromboli e Panarea.

Viticoltura eroica condotta su terreni di origine vulcanica. Dai monti al mare: il nome Salina si riferisce all'attività estrattiva del sale marino.

Il vitigno protagonista di Vignedimare è La Malvasia di Lipari, vitigno nomade e presente in tutto l'arco mediterraneo, ma che qui a Salina, assume connotazioni fortemente influenzate dal terroir.