I prodotti di Champagne Dechannes Père et Fils
Côte des Bar, il villaggio di Les Riceys è immerso nel cuore dello Champagne, nel dipartimento dell'Aube. L'unico villaggio in Francia ad avere tre denominazioni controllate (AOC): Champagne, Rosé des Riceys e Coteaux Champenois. Il suo champagne è prodotto nel pieno rispetto dei metodi tradizionali, in una fattoria a misura d'uomo.
NazioneFrancia
RegioneChampagne
Inizio Attività1956
DenominazioniAOC Champagne
Ettari vitati9
Età delle vigne15-60 anni
Agricoltura praticataIn conversione HVE
VitigniChardonnay, Pinot Nero
Produzione annua30.000 bottiglie
Proprietà familiare in cui Christophe Dechannes iniziò a coltivare le sue vigne nel 1956. Una ventina d'anni più tardi, nel 1972, diede vita alla prima cuvée di Champagne.
Les Riceys offre un terroir con un'eccezionale ricchezza e tipicità, data dal suolo argillo-calcareo. Terreni favorevoli alla coltivazione di Pinot Noir e Chardonnay. Dalla raccolta a mano alla commercializzazione, gli Champagne sono prodotti con puro rispetto dei metodi tradizionali, con pratiche biologiche e sostenibili.
