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I prodotti di Renato Boveri Vignaiolo
L'Azienda fu fondata nel 1860 da Bartolomeo Boveri a cui è succeduto il figlio Renato che è considerato il Patriarca del Vino dei Colli Tortonesi e vanta 88 vendemmie.
Oggi a gestire l'azienda è Danilo.
Ci troviamo a Monleale nei Colli Tortonesi dove la vigna è coltivata solo con pratiche agricole naturali senza alcun uso di chimica nè in vigna nè in cantina.
Gli 8 ettari vitati sono coltivati perlopiù a Timorasso mentre 2 ettari ospitano viti multicentenarie di Barbera.
In cantina largo alle fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, i contenitori usati per l'affinamento e l'invecchiamento sono di cemento o botti di legno grande.
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