I prodotti di Domaine de Beaumont - Mathieu Cosme
La storia del Domaine de Beaumont inizia nel 1930 e da quel momento cinque generazioni di vignerons hanno condotto l'azienda. Nel 2005 subentra Mathieu Cosme che tuttora gestisce il Domaine.
Ci troviamo nel cuore della Loira a Noizay, nella zona Vouvray. 10 ettari vitati coltivati secondo i principi biologici e biodinamici.
Il Domaine de Beaumont si trova a Noizay, nel cuore della Valle della Loira, nella zona Vouvray.
Si estende su 10 ettari, lungo le colline che costeggiano la Loira.
Dal 1930, cinque generazioni si sono succedute e hanno trasmesso l'amore e la passione del mestiere in questo vigneto di famiglia.
Mathieu Cosme prende le redini del Domaine de Beaumont nel 2005. I vigneti di Chenin blanc si estendono su 10 ettari. L'età delle vigne va dai 20 ai 60 anni.
In vigna non si fa uso di pesticidi o altri agenti chimici.
In cantina largo alle fermentazioni spontanee con lieviti indigeni. I contenitori usati per produrre i vini sono per lo più di acciaio inox. Nessun aggiunta di chimica.
Agricoltura biologica e biodinamica certificata.
