I prodotti di Domaine Tabordet

Nel 1981, i suoi due figli, Yvon e Pascal, hanno deciso di espandersi piantando nella denominazione Pouilly-Fumé.

Oggi Pascal lavora con il figlio Marius e il nipote Gaël, tornato nel 2008, su 21 ettari: 16 ettari a Pouilly-Fumé e 5 ettari a Sancerre.

Gaël gestisce la parte tecnica e tiene si occupa della vendemmia e la potatura.
Marius segue le vigne, la vinificazione e lavora in modo naturale per esprimere i diversi terroir.
Pascal si occupa della gestione degli ordini e della cantina.

Certificazione biologica ottenuta nel 2021 e in attesa di ricevere la certificazione biodinamica.