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I prodotti di MacRobert & Canals
MacRobert & Canals è una piccola cantina familiare nata nel 2013 dall'integrazione del sudafricano Bryan MacRobert nella famiglia Canals, che risiede nella regione de La Rioja da più di quarant'anni.
L'azienda nasce a Rioja nel 2013 con l'arrivo di Bryan MacRobert all'interno della famiglia Canals.
Prima di fondare l'azienda vinicola a Rioja, Bryan ha lavorato nello Swartland presso la Sadie Family Wines dopo aver studiato Viticoltura ed Enologia all'Università di Stellenbosch. Ha poi lavorato per diverse annate a Priorat presso la cantina Terroir Al Limit insieme a Eben Sadie e Dominik Huber.
La maggior parte dei vigneti è stata piantata più di 70 anni fa, prima che la meccanizzazione arrivasse nelle campagne, su terreni poco profondi e su pendii ripidi. Questi terreni erano destinati ai vigneti perché troppo difficili da dedicare ad altre colture. Nel corso degli anni questi vigneti sono stati per lo più sradicati oggi meno del 3% dei terreni della denominazione d'origine Rioja conserva vigneti di questa età e con queste caratteristiche.
Vengono lavorati a mano o con l'aiuto di animali da tiro e di un piccolo trattore cingolato che può muoversi su questi pendii tra gli stretti filari di viti.
In questo modo si mantiene la tradizionale distanza tra le viti e l'alta densità delle piante senza però usare diserbanti. Lavorando in questo modo, in combinazione con l'uso della copertura vegetale, si riduce notevolmente l'erosione e aumenta la materia organica nel terreno, che rigenera la vita del suolo.
L'azienda si estende su 4,5 ettari vitati allevati a Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Viurae Garnacha Blanca.
Le vigne hanno un'eta compresa tra i 10 e i 105 anni.
L'azienda è certificata biologica e usa pratiche biodinamiche sia in vigna che in cantina. L'obiettivo è fare dei video all'interno della D.O.Ca. Rioja che mostrino la diversità di terreni, vigneti, varietà e climi, lavorando sia la terra che la cantina con un profondo rispetto per l'ambiente.
