I prodotti di Domaine de L'Echalier - N. Bertin & G. Delatte
Nicolas Bertin e Genevieve Delatte nel 2008 acquistano 1.5 Ha di vigna giovane chiamata Echalier, a Rablay sur Layon, nell'Anjou. Nicholas è il "giardiniere" e Genevieve manda avanti l'attività.
Nicolas Bertin e Genevieve Delatte nel 2008 acquistano 1.5 Ha di vigna giovane chiamata Echalier, a Rablay sur Layon, nell'Anjou. Nicholas è il "giardiniere" e Genevieve manda avanti l'attività.
Nel 2012 acquistano un secondo ettaro:
0,50 ha la vigna de "L'Argonette", per metà Chenin e per metà Sauvignon, piantata 30 anni fa. Da questa vigna si produce Sautillant.
0,50 ha la vigna de "Les Noels", tutto Chenin piantata nel 1929. Da questa vigna si produce Vingt Neuf.
La vigna dell'Echalier è certificata Biologica dal 2008, le vigne acquistate successivamente sono in conversione.
Tutte le uve sono raccolte a mano.
