Vineria Parolin

Orari

Lunedì:  Chiuso

Martedì:  10.30 – 14.00 18.00 – 22.00

Mercoledì:  10.30 – 14.30 18.00 – 23.00

Giovedì:  10.30 – 14.00 18.00 – 22.00

Venerdì:  10.30 – 14.30 18.00 – 23.00

Sabato :  10.30 – 14.30 18.00 – 23.00

Domenica:  18.00 – 21.30

Informazioni

www.vineriaparolin.it

Quartiere San Marco, Vicenza. Per decenni qui c'è stata la storica bottega di Lelio Mercurio, riparatore di biciclette. Ora quelle stesse quattro mura ospitano la Vineria Parolin, condotta dai fratelli Carlo e Matteo.

In questo locale si possono acquistare bottiglie per asporto, oppure consumarle al tavolo con calma. Al banco si trovano vini in mescita a rotazione continua, come indicano le lavagne dedicate ai vini frizzanti e spumanti, ai bianchi ed ai rossi.

Sono sempre disponibili in media 350 etichette, di cui un folto gruppo di aziende locali e venete in generale, spaziando poi per il resto d'Italia fino all'estero, con molte referenze francesi, tra cui non mancano molte proposte della selezione Meteri. Grande attenzione è rivolta anche alle birre artigianali.

Tra le grandi passioni di Carlo e Matteo Parolin c'è il Riesling, a cui viene dedicato quello che è a tutti gli effetti un piccolo festival (The Summer of Riesling) che in vari appuntamenti tra giugno e settembre richiama sempre più appassionati. Il calendario eventi resta attivo tutto l'anno, con degustazioni, incontri e corsi dedicati al vino.

Selezionatissimi formaggi e pregevoli salumi (come il Patanegra, lo Jamon Iberico o la porchetta di Mangalica ungherese), insieme a gustosi crostini e a base di baccalà mantecato, Acciughe del Cantabrco ed altre specialità, sono la scelta più gettonata per accompagnare l'assaggio dei vini proposti, a cui si aggiungono alcuni piatti caldi, come ad esempio le trippe.

Vineria Parolin
Via Giambattista Vico, 1
36100 Vicenza
T. 0444-024225
info@vineriaparolin.it
www.vineriaparolin.it