Ristorante La Lepre
Address: Via G. Bagatta, 29/33
Phone: 030 914 2313
Informazioni
Il Ristorante La Lepre si trova a Desenzano del Garda (BS), in palazzo d'epoca ritrutturato a due passi dal lago. Gli interni sono stati trasformati in elegati salette, caratterizzate da sugestivi giochi di luce e da una disposizione che non rinuncia alla privacy e all'intimità.
La cucina è affidata a Piero Mottarella, la cucina allo chef Roberto Stefani, la sala a Walter Viganò, conoscitore di viticoltura naturale e incaricato della selezione dei vini.
Il menù è basato su di una meticolosa ricerca della materia prima, e propone piatti di pesce e di carne che guardano alla tradizione europea strizzando l'occhio all'oriente.
Il menu à la carte offre tre differenti soluzioni: menu di 2 o 3 portate a scelta del cliente, oppure menu da 5 portate a discrezione dello chef. Tra i piatti proposti possiamo menzionare Gamberi Rossi di Sicilia, burrata e pomodoro affumicato; Capesante, parmigiano reggiano 48 mesi asparagi e wasabi; Spaghettone di Grano Antico Bagoss e Pepe con gamberi al lime; Centrofolo viola finocchio glassato carote e liquirizia; Filetto di Angus in salsa Perigord con melanzane alla parmigiana.
La carta dei vini è molto ampia ed in continua evoluzione, con grande attenzione ai vini di artigiani che lavorano nel pieno rispetto di tradizioni, ambiente e salubrità del vino. Clos de l'Elu, Chateau Flotis, Cosimo Maria Masini, Piquentum e Jean-Pierre Robinot sono alcune delle referenze Meteri abitualmente presenti in carta.
Adiacente al ristorante si trova anche il Bistrò Leprotto, che con la sua formula a “condivisione” permette a tutti di assaggiare Piccoli piatti di Grande cucina, in un ambiente più giocoso e rilassato, dall’aperitivo al dopocena.
La Lepre
Via G. Bagatta, 29/33
25010 Desenzano del Garda (BS)
T. 030 914 2313
info@lalepreristorante.it
