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Weingut Rebenhof
Weissburgunder - Weingut Rebenhof
Pinot bianco in purezza, da viti di 30-40 anni.
Macerazione per due giorni, fermentazione in acciaio inox con i propri lieviti. Invecchiato in acciaio inox, nessuna filtrazione e imbottigliato in inverno 2021
| Nazione | Austria |
| Regione | Stiria |
| Geologia Terreno | arenaria, ghiaia, marna |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Bianco
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| Vitigno | Pinot Bianco |
| Annata | 2018 & 2019 |
| Età delle Vigne | 30-40 anni |
| Resa | 2500 litri |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biodinamica certificata
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| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
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| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | Inox |
| Grado Alcolico | 11,5% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Vite
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| Disponibilità |
Raro - disponibilità limitata
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Maggiori informazioni su Weingut Rebenhof
Nel 1924 viene acquistato il primo vigneto. Dal 2008 la tenuta di 9 ettari in biodinamica certificata è diretta dal proprietario ed enologo Hartmut Aubell.
"Nulla viene aggiunto (o tolto) ai nostri vini. Se un vino non converte la gradazione zuccherina al 100%, ci fa piacere perché è l'espressione della personalità e dell'artigianato..."
Dettagli
Pinot bianco in purezza, da viti di 30-40 anni dei vigneti "Witscheiner Herrenberg" & "Ratscher Nussberg".
Tipo di terreno: arenaria, ghiaia, marna
Macerazione di uva e raspi per due giorni, succo fermentato in acciaio inox con i propri lieviti.
Invecchiato in acciaio inox, nessuna filtrazione e imbottigliato in inverno 2021
