100 % Zweigelt su vigne di 30 anni. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macera per 2 giorni su fecce fini. Nessuna filtrazione.
Nazione | Austria |
Regione | Stiria |
Genere | Vino |
Tipologia | Rosato |
Vitigno | Zweigelt |
Annata | -- |
Età delle Vigne | 20-30 anni |
Certificazione e pratiche agricole | Biodinamica certificata |
Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti | Indigeni |
Invecchiamento | Inox |
Grado Alcolico | 11% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Tappo | Vite |
Disponibilità | Sicuro - presenza affidabile |
Nel 1924 viene acquistato il primo vigneto. Dal 2008 la tenuta di 9 ettari in biodinamica certificata è diretta dal proprietario ed enologo Hartmut Aubell.
"Nulla viene aggiunto (o tolto) ai nostri vini. Se un vino non converte la gradazione zuccherina al 100%, ci fa piacere perché è l'espressione della personalità e dell'artigianato..."