Revoluzza Welschriesling 2018 - Weingut Michi Lorenz

Naso: note di scorza di limone candito, yuzu, timo, ricordi affumicati e minerali
Bocca: minerale, piuttosto strutturato, citrico, vegetale e profondo
Vista: Aranciato tenue

Ci troviamo a Kitzeck im Sausal, in Austria, nella regione collinare del Sausal nella Stiria Meridionale. Zona al confine con Ungheria e Slovenia, in cui le vigne sono ripide e i suoli sono composti prevalentemente da scisti grigie, nere e rosse, marne e argilla, elementi in grado di conferire ai vini grande tensione, mineralità, profondità, struttura ed energia.
Prevalentemente le uve coltivate sono a bacca bianca, principalmente Morillon e Sauvignon, qui in grado di esprimersi al meglio, a cui talvolta si aggiungono Welschriesling e Pinot Bianco.

Qui Michi Lorenz fonda la sua azienda nel 2003, nonostante sia possibile trovare documenti relativi alla fondazione della tenuta risalente a 500 anni fa, nel 1524.
Gli ettari gestiti in biologico e biodinamico sono 16 e contano vigne fino a 80 anni di età, tutte lavorate senza diserbanti e interventi superflui, coltivando le piante nel pieno rispetto dei territori e della biodiversità ad essi collegati.
In cantina non vi è utilizzo di solforosa, di agenti chimici o di chiarificanti di qualsivoglia tipologia.

Stilisticamente i vini di Michi Lorenz trasmettono libertà, energia, profondità e grande territorialità, dove le uve si esprimono con grande personalità, tipicità e carattere.

Il Revoluzza Bianco è un Welschriesling che macera per 10 giorni proveniente da vigne di circa 40 anni su marne rosse e argille.
Un vino cristallino, brillante e solare, dove il Riesling Italico si esprime con note minerali, di limone candito, effluvi affumicati e note balsamiche e dove la macerazione conferisce spinta, spalla e struttura, non donando mai eccessiva austerità o chiusura.