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Weingut Rebenhof
Sauvignon Blanc 2018 - Weingut Rebenhof
Sauvignon Blanc in purezza delle vigne Witscheiner Herrenberg & Ratscher Nussberg.
Macerato per una settimana, poi fermentazione e invecchiamento in acciaio inox. Nessuna filtrazione e nessuna solforosa aggiunta.
Imbottigliato nella primavera 2021 dopo tre anni di conservazione sui lieviti "sur lies"
| Nazione | Austria |
| Regione | Stiria |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | Sauvignon blanc |
| Annata | 2018 |
| Età delle Vigne | 20-40 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biodinamica certificata
|
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
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| Affinamento - Contenitori | Inox |
| SO2 |
Zero Solfiti Aggiunti
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| Grado Alcolico | 13% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Sughero
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| Disponibilità |
Raro - disponibilità limitata
|
Maggiori informazioni su Weingut Rebenhof
Nel 1924 viene acquistato il primo vigneto. Dal 2008 la tenuta di 9 ettari in biodinamica certificata è diretta dal proprietario ed enologo Hartmut Aubell.
"Nulla viene aggiunto (o tolto) ai nostri vini. Se un vino non converte la gradazione zuccherina al 100%, ci fa piacere perché è l'espressione della personalità e dell'artigianato..."
Dettagli
Sauvignon Blanc in purezza delle vigne Witscheiner Herrenberg & Ratscher Nussberg.
Macerato per una settimana, poi fermentazione e invecchiamento in acciaio inox. Nessuna filtrazione e nessuna solforosa aggiunta.
Imbottigliato nella primavera 2021 dopo tre anni di conservazione sui lieviti "sur lies"
