Morillon in purezza.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento in barrique.
Nessuna filtrazione. No solfiti aggiunti.
Nazione | Austria |
Regione | Stiria |
Genere | Vino |
Tipologia | Bianco |
Vitigno | Morillon |
Annata | 2020 |
Età delle Vigne | 30-40 anni |
Certificazione e pratiche agricole | Biologico e biodinamico certificato |
Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti | Indigeni |
Filtrazione | Non Filtrato |
Affinamento - Contenitori | Legno piccolo - Barrique, Tonneau |
SO2 | Zero Solfiti Aggiunti |
Grado Alcolico | 12,5% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Tappo | Vite |
Disponibilità | Sicuro - presenza affidabile |
Siamo in Stiria e qui Michi Lorenz, porta avanti l'azienda di famiglia dal 2003.
Le origini della tenuta sono però più antiche, infatti la prima volta in cui viene menzionata l'attività dell'azienda è all'interno di un documento storico risalente al 1524.