Freude 2020 - Werlitsch

Naso: note agrumate, balsamiche, candite, di frutta matura, fiori, frutta esotica e cera.
Bocca: leggermente tannica, minerale, potente, lunga e profonda
Vista: aranciato

Ci troviamo a Glanz, in Austria, nella Stiria Meridionale, zona al confine con la Slovenia, in cui le vigne sono ripide e i suoli sono composti da un misto di sabbie, limo, calcare, marne e roccia viva chiamato “Opok”.
Le uve coltivate sono in prevalenza a bacca bianca, principalmente Morillon e Sauvignon, qui in grado di esprimersi al meglio, a cui talvolta si aggiungono Welschriesling e Pinot Bianco.

Qui Brigitte & Ewald Tscheppe fondano nel 2004 l’azienda vitivinicola Werlitsch, coltivando prevalentemente Sauvignon e Morillon (Chardonnay) in regime biologico e con pratiche biodinamiche volte a valorizzare la massima espressività dei terreni da cui i vini provengono, sottolineando le differenze tramite la parcellizzazione della produzione da cui si ottengono tre distinte linee: Vom Opok (vigne più giovani), Ex Vero (suddivise in base all’altitudine della vigna) e bottiglie in argilla (vini che subiscono macerazione).

Stilisticamente i vini di Werlitsch risultano straordinariamente liberi da un punto di vista enologico, infatti non vengono impiegati input chimici di qualsivoglia natura e al tempo stesso incredibilmente complessi, in cui ogni calice rappresenta un esplosione di sensazioni minerali, fruttate, floreali, balsamiche, agrumate e iodate.

Freude, letteralmente “gioia”, è un uvaggio di Sauvignon e Morillon (Chardonnay) che macera a lungo sulle bucce, talvolta fino ad un anno, proveniente dalle vigne di 40 anni dove i suoli sono principalmente composti da marne, sabbia e argilla.

Le bottiglie in cui viene imbottigliato sono di argilla, che permette una micro-ossigenazione diversa rispetto a quella del vetro.
Un vino potente, esplosivo e complesso in cui il corredo aromatico è caratterizzato da sentori di frutta esotica, arancia candita, note di menta, cera d’api, pietra focaia, salsedine e fiori gialli.