News Drinker Merlot 2021 - Chateau Surain

Naso: ricco, scuro, fruttato, vegetale e speziato.
Bocca: materico e fresco, fruttato ed erbaceo in chiusura.
Vista: Rosso rubino con riflessi violacei

Ci troviamo a Saint-Gervais, Bordeaux, non lontani dalla storica zona del Medoc, dove i terreni sono collinari e prevalentemente composti da ghiaie e calcare.
Storicamente quelli di Bordeaux sono, oggi come in passato, vini di cantina, in cui il concetto di Chateau diventa nevralgico: numerosi ettari, legni piccoli e nuovi, cuvée costruite ad hoc da chefs de cave e uvaggi sono gli elementi che ruotano attorno al mondo degli Chateau di Bordeaux.

Qui la famiglia Surain risiede e vinifica stabilmente da oltre 100 anni, ma solo dopo l’arrivo di Adrien (vigneron di quarta generazione) nel 2018, l’azienda decide con il progetto Vin Pop di rompere ogni dogma proprio delle produzioni bordolesi. Non si adoperano più bottiglie bordolesi, vengono utilizzate etichette Pop irriverenti e non più impostate e tradizionali, il focus viene posto sui singoli vitigni (Malbec, Merlot, Syrah e Sauvignon) anziché sugli uvaggi, non vi è più uso invadente di legni nuovi, la solforosa impiegata è poca o talvolta nulla e soprattutto si decide di lasciar esprimere il territorio, l’uva e più in generale la vigna, piuttosto che la cantina e lo “Chateau”.

Stilisticamente i vini di Chateau Surain sono sfacciati, esuberanti e schietti, capaci di porre al centro del sorso beva, godibilità e non trascurando mai il fattore prezzo, rimanendo quindi sempre molto accessibili.

News Drinker è un Merlot proveniente da vigne in Saint-Gervais.
Un Merlot strabiliante, proveniente dalla zona del Bordeaux ma con l’obiettivo di raccontare un territorio senza l’ausilio di orpelli superflui, zero solforosa,breve macerazione semi-carbonica, tanta croccantezza, pulizia e schiettezza per dar vita ad un calice materico e strutturato ma allo stesso tempo leggibile, semplice e divertente.
Note di mirtillo in entrata, tannino vellutato ed allungo che richiama erbe balsamiche e note vegetali.