Vermont, Villié-Morgon.
Viticoltura organica su 15 ettari sparsi in cinque diverse AOC del Beaujolais con alcune vigne arroccate su terreni veramente ripidi. Massima cura nel maneggiare le uve, ogni cru viene lavorato e imbottigliato separatamente. Macerazione carbonica in pre-fermentazione, pressatura lenta e delicata. Non filtrato.
Non si dica è "solo" un Beaujolais.
Nazione | Francia |
Genere | Vino |
Tipologia | Rosso |
Vitigno | Gamay |
Annata | 2020 |
Certificazione e pratiche agricole | Biologico non certificato |
Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti | Indigeni |
Filtrazione | Non Filtrato |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 12 |
Disponibilità | Sicuro - presenza affidabile |
Amico e allievo di Marcel Lapierre, uno dei produttori storici di vini naturali in Beaujolais. 15 ettari suddivisi su 5 diverse AOC, tutte vinificate singolarmente. Morgon, Bruilly, Regnie, Fleury e Sant Amour.
Cura maniacale nel maneggiare le uve, macerazione carbonica in pre-fermentazione, pressatura lenta e delicata. Non filtrato.