Prodotto aggiunto al tuo carrello
Quantità
Totale
Ci sono 0 articoli nel tuo carrello.
Il tuo carrello contiene un oggetto.
Totale prodotti
Totale spedizione
Da determinare
Totale
Visualizza ingrandito
Domaine Rougeot
Jeroboam Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" (Sans Sulfite Ajouté) 2022- D. Rougeot
Chardonnay in purezza da viti di 50 anni.
Raccolta manuale delle uve, pressatura pneumatica diretta di grappoli interi senza pigiatura. Decantazione a freddo per 2 giorni e fermentazione alcolica con lieviti indigeni, a seguire malolattica in barrique.
Riposa in contenitori di inox per 2 mesi, affinamento di 18 mesi in botti grandi. Leggera filtrazione e imbottigliamento.
Senza solfiti aggiunti.
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2022 |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biodinamica certificata
|
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Filtrazione | Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | 2 mesi in inox, 18 mesi in barrique |
| SO2 |
Zero Solfiti Aggiunti
|
| Grado Alcolico | 13% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 1 |
| Tappo |
Sughero
|
| Disponibilità |
Raro - disponibilità limitata
|
Maggiori informazioni su Domaine Rougeot
Meursault, Monthélie, St Romain, Pommard e Volnay: sono i villaggi in cui Marc Rougeot, ora supportato dal figlio Pierre-Henri, gestiscono i 13 ettari di questa tenuta familiare. Pinot Nero e Chardonnay sono le espressioni dei loro terroir. Raccolta e diraspatura manuale, senza aggiunta di solfiti.
