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Domaine de Montorge
Montagny 1er cru "Les Chaniots" 2022 - Domaine de Montorge
Chardonnay, fermentazione Spontanea, affina in botti di rovere francese da 500 lt per 18 mesi.
Biologico certificato.
Sentori chiave: Agrumi, mineralità e pesca bianca
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Geologia Terreno | Terra bruna e selce |
| Genere | Vino |
| Denominazione | Montagny |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2022 |
| Età delle Vigne | 20-30 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico certificato
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| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
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| Affinamento - Contenitori | Inox |
| Invecchiamento | 14-18 mesi |
| SO2 |
Zero Solfiti Aggiunti
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| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
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Maggiori informazioni su Domaine de Montorge
Nel 1972, Charles e Jean-Joseph Flandre hanno ricostituito la loro tenuta familiare di 12,87 ettari a Montagny. Dal 2014 è il figlio Yann che porta avanti l'attività con un occhio attento al rispetto della biodiversità e di pratiche sostenibili. Il Domaine è biologico certificato dal 2019.
Dettagli
Naso: effluvi minerali, sentori di agrumi come pompelmo e arancia fresca, note di frutta a polpa bianca
Bocca: sorso minerale, morbido ma con spina dorsale molto morbida
Vista: giallo dorato
Ci troviamo a Montagny, più precisamente nel comune di Montorge, nel cuore della Cote Chalonnaise, zona caratterizzata dalla produzione di vini pronti, solari e dalla presenza di Appelation importanti soprattutto in relazione al prezzo che ancora oggi riescono a risultare piuttosto accessibili.
Qui Yann Fiandre dal 2014 gestisce l’azienda di famiglia fondata ormai nel 1972 producendo esclusivamente Montagny Premier Cru, sottolineando la serietà e la dedizione che da sempre caratterizza la filosofia del Domaine.
Dal 2019, al fine di preservare la biodiversità, Yann ha deciso di lavorare in agricoltura biologica, piantando alberi e siepi ai margini delle vigne favorendo così la biodiversità all’interno delle stesse, le quali vengono lavorate in inerbimento e distanziate tra loro al fine di avere minor densità per ettaro.
Il Montagny 1er cru "Les Chaniots” è uno Chardonnay proveniente da vigne di 30 anni poggianti le radici sull’omonimo Lieu-dit che, grazie alla presenza di terre brune e silex, si caratterizza per dar vita a vini estremamente minerali e longevi.
Un vino che, come già sottolineato, fa della sua principale caratteristica quella della spinta minerale, tesa e fresca, oltre alla grande golosità e prontezza di beva che sono invece elementi cardine dell'azienda in generale.
