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Champagne Cuvée L'Aguerrie - Champagne R. Faivre
Tipologia
Lieviti
Tappo
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Champagne R. Faivre

Champagne Cuvée L'Aguerrie - Champagne R. Faivre

Champagne da 48% Meunier, 27% Chardonnay e 25% Pinot Noir.
Cuvée delle vendemmie 2020,2019 e 2018.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e a seguire malolattica.
Affina 30 mesi sui lieviti e a seguire viene sboccato

Data di sboccatura: 21 Novembre 2021.

Extra Brut: 1,5gr/L

78,90 € IVA inclusa

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Nazione Francia
Regione Champagne
Geologia Terreno Calcare, Argilla
Genere Vino
Tipologia Tipologia Spumante
Vitigno 25% Pinot Noir, 48% Pinot Meunier, 27% Chardonnay
Annata --
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Leggera filtrazione e decantazione a freddo
Affinamento - Contenitori 30 mesi sui lieviti
Grado Alcolico 12%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Tappo Tappo Fungo di sughero e gabbietta
Disponibilità Disponibilità Raro - disponibilità limitata
Dosaggio 1,5 g/L Extra Brut

Maggiori informazioni su Champagne R. Faivre

La maison viene fondata da Robert Faivre nel 1953, dal 2000 è David Faivre alla guida l’azienda, anno in cui decide di convertirla alla viticoltura biologica per ciascuno dei loro appezzamenti. La loro mission: il rispetto della biodiversità, la salvaguardia delle risorse idriche e la riduzione dell’impronta di carbonio.
Il vitigno principe è il Pinot Meunier che in questo territorio si esprime con una grande complessità e varietà aromatica.

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Dettagli

L'Aguerrie è uno champagne dalla generosa ampiezza e complessità. Si distingue per la bolla fine e un ampio bouquet aromatico, dovuto in particolare dall'aggiunta di vino riserva.
Questo Champagne racchiude a 360° il terroir di Belval e si riescono a distinguere le caratteristiche dei tre uvaggi: il fruttato del Meunier, la delicatezza dello Chardonnay e il carattere del Pinot Noir.

Al palato frutta a polpa gialla per terminare con note di frutti rossi. Bolla dalla perfetta maturità, ampiezza e generosa complessità.

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