100% Chardonnay. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affina 6 mesi in botti di rovere. Nessuna filtrazione.
Nazione | Francia |
Regione | Champagne |
Genere | Vino |
Denominazione | Champagne |
Tipologia | Spumante |
Vitigno | Chardonnay |
Annata | -- |
Età delle Vigne | 40-50 anni |
Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti | Indigeni |
Filtrazione | Non Filtrato |
Affinamento - Contenitori | 24 mesi sui lieviti |
Invecchiamento | 6 mesi in botti di rovere |
Grado Alcolico | 12% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Disponibilità | Raro - disponibilità limitata |
Dosaggio | 0 g/L Brut Nature |
Côte des Bar, il villaggio di Les Riceys è immerso nel cuore dello Champagne, nel dipartimento dell'Aube. L'unico villaggio in Francia ad avere tre denominazioni controllate (AOC): Champagne, Rosé des Riceys e Coteaux Champenois. Il suo champagne è prodotto nel pieno rispetto dei metodi tradizionali, in una fattoria a misura d'uomo.