Lumiere de Silex 2003 - J. P. Robinot

Espressione dello Chenin secondo Jean-Pierre Robinot. Secco, fermo, il lungo affinamento in bottiglia ne fa un vino da conversazione. Nel calice si esprime in modo sorprendente, con leggere note ossidative che lasciano man mano spazio all'aromaticità citrica tipica di questa uva straordinaria.

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Nazione	Francia
Regione	Loira
Territorio	Jasnieres
Geologia Terreno	Calcareo, solex
Genere	Vino
Denominazione	Vin de France
Tipologia	Bianco
Vitigno	Chenin Blanc
Annata	2003
Età delle Vigne	40-50 anni
Certificazione e pratiche agricole	Biodinamica certificata
Fermentazione	Fermentazione Spontanea
Lieviti	Indigeni
Filtrazione	Non Filtrato
Affinamento - Contenitori	66 mesi in legno vecchio
Formato bottiglia	0,75 l
Box content	6
Tappo	Sughero
Temperatura di servizio	14° C
Disponibilità	Raro - disponibilità limitata