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Rinelli Vigneti
Lazio Bianco Igp 2023 Ambra Bio - Rinelli Vigneti
Trebbiano Toscano in purezza.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in acciaio.
Nessuna filtrazione né chiarifica.
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Geologia Terreno | Argilloso-calcareo |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Bianco
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| Vitigno | Trebbiano Toscano |
| Annata | 2023 |
| Età delle Vigne | 60-70 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
In conversione Bio
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| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
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| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | Inox |
| Grado Alcolico | 13% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Produzione annua | 800 |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su Rinelli Vigneti
L'azienda vinicola, fondata nel 2020 da Marco Pettinelli, recupera vecchi vigneti abbandonati ad Affile, nel Lazio.
Dettagli
Le viti, di oltre 50 anni, insistono su suoli prevalentemente argillosi, con una buona percentuale di
calcare, ricchi di elementi minerali; sono gestite per lo più a pergola e a cordone speronato.
La vendemmia avviene manualmente nel periodo che va dalla fine di settembre alla prima decade di ottobre.
Pressatura soffice e a seguire fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in acciaio, nessuna filtrazione né chiarifica.
Al naso sentori di frutta a polpa, note vegetali e sulfuree con accenni speziati.
In bocca ottima acidità che trasmette freschezza e sapidità; mineralità ed eleganza con un finale delicato e
morbido.
