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Stefano Legnani
Bamboo Road 2022 - S. Legnani
Trebbiano, Malvasia e Albana, fermentazione spontanea, affinamento in acciaio per circa 6 mesi.
Macerazione per 14 giorni.
Biologico non certificato.
Sentori chiave: Affumicato, iodio e maggiorana
| Nazione | Italia |
| Regione | Liguria |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | Trebbiano, Malvasia di Candia, Albana |
| Annata | 2022 |
| Età delle Vigne | 70-80 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico non certificato
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| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
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| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | Inox |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 12 |
| Tappo |
Sughero
|
| Temperatura di servizio | 14° C |
| Disponibilità |
Raro - disponibilità limitata
|
Maggiori informazioni su Stefano Legnani
Espressione marina e mediterranea del Vermentino a fermentazione spontanea. Vigne curate come un giardino per vini di carattere nei quali il rapporto con la buccia è un arricchimento del patrimonio aromatico.
Dettagli
Naso: affumicato, erbe aromatiche mediterranee, iodato e fruttato
Bocca: generoso, minerale, vegetale e con ricordi di albicocca secca
Vista: aranciato
Ci troviamo in Liguria, a Sarzana, alle porte delle Cinque Terre, dove i vini prodotti solitamente godono di grande mineralità e sapidità mantenendo spinte acide molto contenute, dando così vita a prodotti sempre pronti, solari e godibili nell’immediato.
Qui Stefano Legnani, originario di Bologna, lavora dal 2008 in due appezzamenti: il piccolo “Clos” piantato dallo stesso Stefano e affacciante direttamente sulla proprietà da cui proviene il Ponte di Toi e un appezzamento composto da vecchie vigne più in prossimità del mare da cui proviene Bamboo Road.
Stilisticamente i vini di Legnani sono unici ed inimitabili, dove la macerazione non standardizza ma anzi arricchisce la spinta espressiva dei vini prodotti, regalando sorsi di puro territorio in cui il sale, le erbe aromatiche, la macchia mediterranea e le sensazioni agrumate si mescolano indissolubilmente.
Il Bamboo Road è un uvaggio di Trebbiano, Malvasia e Albana lavorato con macerazione e proveniente da vigne vecchie di età compresa tra i 40 e i 80 anni.
Un vino sfaccettato, profondo e complesso, in grado di trovare un perfetto bilanciamento tra lo spirito più minerale e schietto del Trebbiano e dell’Albana con l’anima più estroversa ed aromatica della Malvasia: un sorso unico, minerale, affumicato, fruttato, vegetale e floreale, dove la macerazione rende la beva ancora più scorrevole anziché stancarla.
