100% Croatina da vigne di 35 anni. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. L’affinamento avviene in contenitori di acciaio inox. Biologico certificato.
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Genere | Vino |
Denominazione | Croatina IGT Provincia di Pavia |
Tipologia | Rosso |
Vitigno | Croatina |
Annata | 2018 |
Età delle Vigne | 30-40 anni |
Certificazione e pratiche agricole | Biologico certificato |
Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti | Indigeni |
Affinamento - Contenitori | Inox |
Invecchiamento | Inox |
Grado Alcolico | 14% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Numero bottiglie prodotte | 2000 |
Disponibilità | Sicuro - presenza affidabile |
Approccio sostenibile in viticoltura tra vitigni dell'Oltrepo e pendenze che ricordano la Mosella. A cavallo tra quattro regioni geologicamente molto diverse, a sud del Po, Croatina, Riesling e Barbera da agricoltura biologica.