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Colle del Bricco
Borea Igt Riesling vino frizzante 2021 - Colle del Bricco
Vendemmia manuale, niente chimica e diserbo, fermentazione spontanea in acciaio e travasi secondo il calendario delle fasi lunari. Solo Riesling italico e il terroir dell'Oltrepó secondo Matteo.
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Territorio | Oltrepó Pavese |
| Geologia Terreno | Argilla nera e calcare |
| Genere | Vino |
| Denominazione | Oltrepó Pavese DOC |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | Riesling Italico |
| Annata | 2021 |
| Età delle Vigne | 20-30 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico non certificato
|
| Fermentazione | Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Grado Alcolico | 13% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Sughero
|
| Numero bottiglie prodotte | 1800 |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su Colle del Bricco
Approccio sostenibile in viticoltura tra vitigni dell'Oltrepo e pendenze che ricordano la Mosella. A cavallo tra quattro regioni geologicamente molto diverse, a sud del Po, Croatina, Riesling e Barbera da agricoltura biologica.
Dettagli
A Torre Sacchetti, frazione di Stradella, l’Azienda Agricola Colle del Bricco da generazioni è legata all’Oltrepó: la vigna di proprietà viene seguita e curata in biologico, in profonda simbiosi e rispetto del territorio. Dal 2013, per scelta di Matteo Maggi, le uve non vengono più vendute alle cantine locali ma vinificate.
