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Colle del Bricco
Pinot nero IGT Ikaros 2023 - Colle del Bricco
Pinot Nero, fermentazione spontanea, affina in legno grande per 12 mesi e poi 3 mesi in acciaio.
Biologico non certificato
Sentori Chiave: Rabarbaro, marasca e foglia di fico.
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Rosso
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| Vitigno | Pinot Noir |
| Annata | 2023 |
| Età delle Vigne | 10-20 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico certificato
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| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
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| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | Cemento |
| Invecchiamento | Barrique |
| Grado Alcolico | 13,5% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Sintetico
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| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
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Maggiori informazioni su Colle del Bricco
Approccio sostenibile in viticoltura tra vitigni dell'Oltrepo e pendenze che ricordano la Mosella. A cavallo tra quattro regioni geologicamente molto diverse, a sud del Po, Croatina, Riesling e Barbera da agricoltura biologica.
Dettagli
Naso: fruttato, vinoso e erbaceo.
Bocca: strutturato, fruttato, rustico e terroso.
Vista: rosso rubino
Ci troviamo nell’Oltrepò Pavese, più precisamente a Broni, a circa 200 metri sul livello del mare, dove le colline dolci, il clima mite e il sottosuolo ricco di argilla e calcare donano ai vini elevata beva, eleganza, freschezza e allo stesso tempo struttura, vigore e longevità.
Colle del Bricco, e con lui Matteo Maggi che segue direttamente sia la lavorazione in vigna che la vinificazione in cantina, ha dato il via alla produzione di vini provenienti dalle proprie vigne nel 2013, scegliendo di non vendere più le uve e optando sin da subito per un approccio estremamente meticoloso e seguendo pratiche biologiche in vigna, così da non dover intervenire eccessivamente durante le fasi di lavoro in cantina.
Stilisticamente i vini di Matteo riescono ad essere sempre incredibilmente precisi e puliti, dove i bianchi si distinguono per mineralità e verve aromatica, mentre i rossi tendono ad essere più schietti e rustici.
Ikaros, vino rosso a base di Pinot Nero proveniente da vigne di circa 15 anni.
Il sorso risulta leggermente atipico e incarna alla perfezione le caratteristiche di un’uva elegante come quella del Pinot nero che trova dimora in un contesto più schietto come quello delle colline del Pavese: grintoso, rustico e vinoso, con echi speziati e fruttati.
