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Cascina del Monastero
Barolo Classico DOCG 2016 - Cascina del Monastero
Nebbiolo in purezza.
Fermentazione spontanea, macerazione di 30 giorni a cappello sommerso. Affina 40 mesi in botti nuove di rovere francese.
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Geologia Terreno | Argillo-calcareo |
| Genere | Vino |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Tipologia |
Rosso
|
| Vitigno | Nebbiolo |
| Annata | 2016 |
| Età delle Vigne | 60-70 anni |
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | 40 mesi in botte di rovere francese |
| Grado Alcolico | 14,5% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Sughero
|
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su Cascina del Monastero
Nel cuore delle Langhe, in frazione Annunziata di La Morra, sorge l'azienda Cascina del Monastero. L'azienda è operativa dal 1926 e oggi è Giuseppe Grasso a condurla.
