Nebbiolo, fermentazione spontanea, 24 mesi in botti grandi di Slavonia successivamente almeno altri 36 mesi in bottiglia.
Sentori chiave: Violetta, arancia amara, tabacco.
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Genere | Vino |
Tipologia |
![]() |
Vitigno | Nebbiolo |
Annata | 2015 |
Età delle Vigne | 40-50 anni |
Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti |
![]() |
Filtrazione | Non Filtrato |
Affinamento - Contenitori | 24 mesi in botti di rovere |
Invecchiamento | 36 mesi in bottiglia |
Grado Alcolico | 14% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Tappo |
![]() |
Disponibilità |
![]() |
L'azienda nasce nel 1964 grazie al lavoro di Maria Feyles e Antonio de Nicola. Oggi l'azienda possiede più di 7 ettari di vigneto, coltivati principalmente con uve Nebbiolo, insieme a uve Barbera e Dolcetto.
Naso: fine e potente, etereo, agrumato, fiori essiccati e tabacco.
Bocca: sorso elegante ma schietto allo stesso tempo, tannini vellutati e allungo speziato, floreale e piacevolmente terziarizzato
Vista: Rosso granato.
Ci troviamo a Sommariva Perno, oltre il Tanaro, dove Antonio De Nicola grazie ad un permesso storico del Decreto Regio risalente al 1964 vinifica Barolo e Barbaresco.
Le vigne invece sono situate a Monforte (Perno, di circa 60 anni) per la produzione di Barolo e a Albesani e Montesommo (Neive, di circa 50 e 20 anni) per la produzione di Barbaresco, dove i terreni sono prevalentemente argillosi.
Qui De Nicola lavora ininterrottamente da ormai 60 vendemmie producendo vini ancestrali, viscerali ed estemporanei, dove il manico è quello dei grandissimi ed istrionici produttori delle Langhe e il sorso riporta e richiama i tempi in cui il nebbiolo si esprimeva libero da tecnicismi ed esercizi di stile volti a sorprendere da un lato e accomodare dall’altro.
Legni grandi, vigne vecchie, nessuna filtrazione, nessuna chiarifica, solforosa ad occhio (o per meglio dire “ad esperienza”) e grandissima capacità nel rimanere fedele alla sua visione del Nebbiolo: sono queste le caratteristiche che rendono i vini di questa azienda iconici e senza tempo.
Il Barbaresco è un Nebbiolo proveniente da vigne di 20 e 50 anni in Albesani e Montesommo.
Un vino incredibile per profondità, finezza ed espressività, in grado di coniugare egregiamente potenza ed eleganza.
La bocca è viva, schietta, fresca, sinuosa, grintosa ed estremamente piacevole, mentre il corredo aromatico è caratterizzato dai sentori tipici che solo i grandissimi Nebbioli sanno esprimere: cipria, violetta essiccata, arancia amara, chiodi di garofano, marasca sotto spirito, rabarbaro ed echi balsamici.