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Bakari
Bakari Confondo frizzante
Cortese, vino frizzante a fermentazione spontanea in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto di uva passita.
Biologico certificato.
Sentori chiave: Pera, pesca bianca, agrume
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Frizzante
|
| Vitigno | Cortese |
| Annata | -- |
| Età delle Vigne | 10-20 anni |
| Fermentazione | In acciaio |
| Lieviti |
Indigeni
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| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | In bottiglia con aggiunta di mosto passito di Garganega |
| SO2 |
Inferiore ai 35 mg/l
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| Grado Alcolico | 11% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 12 |
| Tappo |
Corona
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| Temperatura di servizio | 14° C |
| Numero bottiglie prodotte | 4.000 |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
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Maggiori informazioni su Bakari
Bakari #socialmentespensierati è un progetto di “negoce” nato dal confronto e dalla collaborazione di un vignaiolo, un enologo, un selezionatore, un ristoratore ed un artista.
Dettagli
Naso: iodato, fruttato e agrumato
Bocca: sorso vivace, beverino, succoso e fresco
Vista: giallo paglierino scarico
Ci troviamo in Veneto, più precisamente sulle sponde del Lago di Garda dove i vini risultano sempre dotati di grande freschezza ed immediatezza.
Qui il progetto Bakari, con la stretta collaborazione di Raffaele Bonivento (Selezionatore), Stefano Menti (Vignaiolo) ed Emanuela Tortora prende vita con l’obiettivo di donare vini sempre estremamente spensierati, onesti, trasparenti, beverini e stimolanti.
Stilisticamente i vini prodotti risultano straordinariamente freschi, territoriali e liberi, pur mantenendo estrema precisione e pulizia in ogni calice, elementi che li rendono ideali per la mescita!
Il Bakari confondo è un vino rifermentato a base Cortese, in cui la seconda fermentazione avviene con aggiunta di mosto di uva Garganega passita.
Sorso poco alcolico, divertente, energico, fresco e beverino, dove il naso si esprime con note di frutta croccante, fiori freschi e agrume, mentre la bocca mette in mostra grande tensione acida, allungo sapido e aromi fruttati e vegetali.
