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Viteadovest - Vincenzo Angileri
N° 73 Perpetuo MAGNUM - Viteadovest
Vino “perpetuum” ottenuto da una base di vino del 1973 anni rinnovata di anno in anno con l’aggiunta di vino delle nuove annate.
Fermentazioni spontanee da lieviti indigeni. Nessun intervento sulle uve, nessuna aggiunta di solforosa e altri additivi chimici. Macerazione sulle bucce per 10-15 giorni. Affina in contenitori di legno di varie misure.
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Territorio | Marsala |
| Geologia Terreno | Argilloso Calcareo |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | Grillo e Catarratto |
| Annata | -- |
| Età delle Vigne | 30-40 anni |
| Tipo di impianto | Alberello |
| Fermentazione | Spontanea con macerazione di 15 giorni |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | Legno Grande |
| SO2 |
Zero Solfiti Aggiunti
|
| Grado Alcolico | 15,5% |
| Formato bottiglia | Magnum |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Sughero
|
| Temperatura di servizio | 14° C |
| Disponibilità |
Raro - disponibilità limitata
|
Maggiori informazioni su Viteadovest - Vincenzo Angileri
“Vite ad Ovest paradigma di vite che crescono nell’estremo lembo di una terra: la Sicilia. Vite intrecciate con le radici dei vigneti, che rigogliosi guardano oltre, verso l’orizzonte.”
