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Viteadovest - Vincenzo Angileri
Vino Passito rosso IGP Terre Siciliane 2017 - VITEADOVEST
Appassimento naturale delle uve Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola e Nerello Mascalese; 50% sui graticci e 50% in fruttaia. Macerazione sulle bucce per 90 giorni. Nessuna aggiunta di additivi chimici in fermentazione con follature manuali. Si aggiunge nuova uva passa fino al naturale arresto dei processi fermentativi. Affinamento per 12 mesi in acciaio. Invecchiamento di almeno 4 mesi in bottiglia.
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Genere | Vino |
| Denominazione | IGP Terre Siciliane |
| Tipologia |
Passito
|
| Vitigno | Cabernet Sauvignon, Nero D'Avola, Nerello Mascalese |
| Annata | 2017 |
| Età delle Vigne | 20-30 anni |
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Affinamento - Contenitori | Inox |
| Grado Alcolico | 16% |
| Formato bottiglia | 0,5 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Sughero
|
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su Viteadovest - Vincenzo Angileri
“Vite ad Ovest paradigma di vite che crescono nell’estremo lembo di una terra: la Sicilia. Vite intrecciate con le radici dei vigneti, che rigogliosi guardano oltre, verso l’orizzonte.”
