Carbonio 2019 Etna Rosso Doc - Monterosso Az. Agr.

Naso: speziato, scuro, tostato, cuoio, tabacco e sottobsoco

Bocca: sorso strutturato, ricco, voluminoso, profondo, impostato e vigoroso

Vista: Rosso rubino con riflessi granato

Ci troviamo sulle pendici dell’Etna a circa 700 metri sul livello del mare, più precisamente in Provincia di Catania, sul versante Sud/Est a Monterosso Etneo. È un territorio unico nel panorama enoico del vulcano: grazie alla presenza massiccia di elementi ferrosi che danno vita alla Pozzolana Rossa lo strato superficiale delle vigne è caratterizzato da un’intensa colorazione rossa anziché dal tipico nero della pietra lavica presente in tutte le altre Contrade.
Questi elementi geologici, insieme agli strati sottostanti di sabbia, pietra pomice e pietra lavica, conferiscono ai vini spiccata sapidità e trama minerale.
 
Qui Aurelio Marconi e Giovanni Ferlito fondano la cantina e nel 2015 cominciano a vinificare con l’obiettivo di far trasparire in ogni vino prodotto il carattere inimitabile che contraddistingue Monterosso, lavorando pochi ettari di Carricante e Nerello Mascalese e destinando le vigne più giovani alla produzione della linea “Vulcano”, mentre i vigneti centenari a piede franco alla linea Crater, Sisma e Carbonio.

Stilisticamente i vini di Monterosso si caratterizzano per grande precisione, versatilità ed identità, dove tipicamente frutto generoso e trama minerale si fondono per donare bottiglie sempre peculiari ed estremamente pulite in termini di espressività e compostezza.

il Carbonio è un Nerello Mascalese proveniente da vigne ad alberello di circa 70/100 anni.
Un vino che a differenza degli altri fa affinamento in legni piccoli di castagno, conferendo al sorso caratteristiche più scure, strutturate e tostate, mettendo in mostra un lato del Nerello che si caratterizza per profondità e opulenza, rispetto all'animo più fine e sussurrato delle altre referenze.
Limitato numero di bottiglie prodotte, circa 260 all'anno.