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Salvatore Marino Az. Agr.
Turi Rosso 2023 - Salvatore Marino Az. Agr
Nero d’Avola, fermentazione spontanea, affinamento per 6 mesi in acciaio.
Biologico non certificato.
Sentori chiave: Marasca, maggiorana e pepe
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Territorio | Contrada Buonivini |
| Genere | Vino |
| Denominazione | DOC Eloro Pachino Nero d’Avola |
| Tipologia |
Rosso
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| Vitigno | 90% Nero d'Avola, 9% Pignatello, 1% varietà reliquie |
| Annata | 2023 |
| Età delle Vigne | 20-30 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico non certificato
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| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
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| Affinamento - Contenitori | Inox |
| Grado Alcolico | 13% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 12 |
| Numero bottiglie prodotte | 1.300 |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
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Maggiori informazioni su Salvatore Marino Az. Agr.
Il progetto di Salvatore Marino è iniziato nel 2017, fatto di studio, passione, dedizione, ma soprattutto di grande amore per la vigna, per le antiche tradizioni, per il rispetto della terra e del suo equilibrio naturale.
Dettagli
Naso: fruttato, scuro, vegetale e speziato
Bocca: sorso materico, minerale, piacevolmente tannico e vegetale
Vista: rosso rubino con riflessi violacei
Ci troviamo a Noto, nel Sud Est della Sicilia, in una zona capace di donare sole e calore in abbondanza, portando sempre a maturazione ottimale le uve coltivatevi.
Più precisamente le vigne si trovano in Contrada Buonivini, dove i terreni sono prevalentemente composti da argilla e calcare, elementi in grado a conferire ai vini buona struttura e profondità.
Qui Salvatore Marino lavora, coltiva e vinifica a partire dal 2017 cercando da subito un approccio il più trasparente possibile, in grado di far risaltare il Catarratto ed il Nero d’Avola senza l’utilizzo di artifici chimici o ingentilendo eccessivamente la beva: vini tradizionali, fatti come suo nonno gli ha insegnato, utilizzando esclusivamente letame biologico e sovescio come unici concimi.
Stilisticamente i vini risultano sempre estremamente puliti, semplici ed immediati, dove beva e godibilità rappresentano il carattere distintivo di un produttore che in ogni bottiglia riesce a racchiudere l’anima della sua terra.
Turi Rosso è un Nero d’Avola proveniente da vigne ad alberello di circa 25 anni.
Un vino caratterizzato da un sorso scuro, fruttato, vegetale e piacevolmente speziato, dove il tannino dona struttura e tensione.
Corredo aromatico caratterizzato da marasca, violetta, macchia mediterranea e note speziate.
