Mencía 95% - Garnacha Tintoreta 5% da vigne tra i 20 e i 50 anni.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione da 20 a 25 giorni. Affina il 15% di botti di rovere francese usate e l'85% di acciaio inox.
Agricoltura sostenibile.
Nazione | Spagna |
Genere | Vino |
Tipologia | Rosso |
Vitigno | Mencía 95% - Garnacha Tintoreta 5%. |
Annata | 2021 |
Età delle Vigne | 20-50 anni |
Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti | Indigeni |
Affinamento - Contenitori | rovere francese e inox |
Grado Alcolico | 12,5% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Disponibilità | Sicuro - presenza affidabile |
Siamo in Galizia nel cuore della Riberia Savrae qui nel 1992 Javier Fernández González fonda l'azienda Saìñas
Mencía 95% - Garnacha Tintoreta 5% da vigne tra i 20 e i 50 anni.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione da 20 a 25 giorni. Affina il 15% di botti di rovere francese usate e l'85% di acciaio inox.
Agricoltura sostenibile.