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Garcia Semova
80% Albillo 20% Malvasia 2021 - Garcia Semova
80% Albillo Mayor, 20% Malvasía da vigne di oltre 100 anni.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni di 60 giorni a contatto con le bucce in vasche inerti a 14-16 gradi.
Affina poi 12 mesi in vecchie botti di rovere francese.
Biologico certificato.
| Nazione | Spagna |
| Genere | Vino |
| Denominazione | Ribera del Duero |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | 80% Albillo Mayor, 20% Malvasía |
| Annata | 2021 |
| Età delle Vigne | 90-100 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico certificato
|
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Affinamento - Contenitori | Legno Grande |
| SO2 |
Zero Solfiti Aggiunti
|
| Grado Alcolico | 14% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su Garcia Semova
Goyo García Viadero ha iniziato il suo progetto con tre appezzamenti di vecchie vigne della sua famiglia nel 2003. Siamo nella regione Castiglia e Leon (Ribera del Duero).
Dettagli
80% Albillo Mayor, 20% Malvasía da vigne di oltre 100 anni.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni di 60 giorni a contatto con le bucce in vasche inerti a 14-16 gradi.
Affina poi 12 mesi in vecchie botti di rovere francese.
Biologico certificato.
