Frutta fresca estiva e canditi fanno pensare ad un naso meno austero rispetto agli standard di questo produttore. La bocca è piena e sostenuta da buona morbidezza senza nulla togliere all'acidità. Ad aumentarne la complessità una leggera nota amara è preludio ad un ritorno di mandarino e mela verde. Sensazioni di salsedine. Il finale è astringente e freschissimo. Pulito
Nazione | Germania |
Regione | Mosella |
Genere | Vino |
Tipologia | Bianco |
Vitigno | Riesling |
Annata | 2021 |
Età delle Vigne | 10-20 anni |
Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti | Indigeni |
Filtrazione | Non Filtrato |
Affinamento - Contenitori | Inox |
Grado Alcolico | 12% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Temperatura di servizio | 10° C |
Disponibilità | Raro - disponibilità limitata |
Weingut Molitor nasce nel '95 quando Achim Molitor decide di intraprendere la sua esperienza di produttore, lavorando 5 ettari in Mosella tra Riesling e Pinot Nero. Pendenze vertiginose in un contesto quasi fiabesco permettono ai vigneti esposizioni eccellenti. I vini di Achim sono rigorosi e complessi, esprimendo una vitalità incredibile anche dopo lunghi invecchiamenti.