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La Ginestra Bio Farm
Chianti Riserva DOCG 2020 - La Ginestra Bio Farm
Fermentazione spontanea in acciaio, non filtrato, affina in barrique esclusivamente usate. Nonostante l'affinamento gli regali carnosità, mantiene la sua vena schietta e sveglia, reattivo e brillante. Vino d'un tempo che parla di terra e di mani che mai tradirà bocca e stomaco. "Pan di un giorno, vin di un anno". Salute.
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Genere | Vino |
| Denominazione | Chianti Riserva DOCG |
| Tipologia |
Rosso
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| Vitigno | Sangiovese |
| Annata | 2020 |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico certificato
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| Fermentazione | Spontanea in acciaio |
| Lieviti |
Indigeni
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| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | Barrique usata |
| SO2 |
Zero Solfiti Aggiunti
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| Grado Alcolico | 13,5% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 12 |
| Tappo |
Sughero
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| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
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Maggiori informazioni su La Ginestra Bio Farm
Da San Casciano in Val di Pesa, uno dei primi baluardi che aprono sulla zona del Chianti Classico.Terreni di matrice calcereo-argillosa con filoni di elementi metallici. Uve da sola viticoltura biologica certificata e zero solfiti aggiunti, La Ginestra dedica il suo Chianti "a coloro che amano il vino". Non filtrato, fermenta spontaneamente in acciaio.
Dettagli
Dal recupero di antiche colline lasciate incolte, fin dalla seconda metà degli anni '80 l'Azienda Agricola La Ginestra coltiva le terre nel loro pieno rispetto. E' una filosofia, un credo profondo.
Con uve da sola viticoltura biologica certificata e zero solfiti aggiunti, La Ginestra dedica questo Chianti "a coloro che amano il vino".
