Garganega spalleggiata da altre verità a bacca bianca radicate sul territorio: Glera, Trebbiano, Moscato e Riesling Italico. Fermentazione spontanea, non filtrato, zero solforosa, rifermentato con mosto da uve passite, non sboccato. Dissetante, riempie la bocca di frutta sostenuta da un velo di sapidità, fresco, bolla succulenta.
Nazione | Italia |
Regione | Veneto |
Genere | Vino |
Tipologia |
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Vitigno | Garganega, Trebbiano, Glera, Moscato Giallo |
Annata | 2022 |
Età delle Vigne | 40-90 anni |
Fermentazione | Rifermentato in bottiglia con mosto d'uva passita |
Lieviti |
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Filtrazione | Non Filtrato |
Affinamento - Contenitori | 9 mesi in acciaio |
SO2 |
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Grado Alcolico | 11,5% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 12 |
Tappo |
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Disponibilità |
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Un rapporto profondo con la terra, l’esperienza a fianco di Stefano Menti ma soprattutto loro, Marco Bertoldo e Luigino, detto Freccia. Questo il loro progetto, Marcobarba.
Vigneti in gestione in Madonna di Lonigo, terra natia di Marco, di proprietà di vecchie signore vedove; l’agricoltura segue i principi biodinamici.
Siamo a Madonna di Lonigo, in pianura padana, fra le colline bianche dei Berici e quelle nere vulcaniche di Gambellara.
Da una viticoltura esclusivamente biodinamica, interventi ridotti al minimo e sempre in armonia con la vigna. Marco ed i Barbaboyz, la loro terra e la voglia di riscattare il vino genuino comincia con questo progetto. Vini sinceri, schietti e chiacchieroni che non si fermano mai. Ingredienti: uva e territorio. Tanto semplice quanto buono.