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Bakari
Bakari Bolla Rosa Metodo Classico Bio Dosaggio Zero
Corvina, vino spumante rosato a fermentazione spontanea in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto di uva passita.
Biologico certificato.
Sentori chiave: Fragolina di bosco, fiori di pesco e ribes
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Geologia Terreno | Colline di natura morenica |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Spumante Rosè
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| Vitigno | Corvina |
| Annata | -- |
| Età delle Vigne | 10-20 anni |
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | In bottiglia con aggiunta di mosto di Garganega passita |
| SO2 |
Inferiore ai 40 mg/l
|
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 12 |
| Tappo |
Corona
|
| Temperatura di servizio | 14° C |
| Numero bottiglie prodotte | 4.000 |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
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Maggiori informazioni su Bakari
Bakari #socialmentespensierati è un progetto di “negoce” nato dal confronto e dalla collaborazione di un vignaiolo, un enologo, un selezionatore, un ristoratore ed un artista.
Dettagli
Naso: fruttato, floreale e vegetale
Bocca: sorso vivace, beverino, succoso e fresco, con note di lampone e ribes.
Vista: rosa tenue
Ci troviamo in Veneto, più precisamente sulle sponde del Lago di Garda dove i vini risultano sempre dotati di grande freschezza ed immediatezza.
Qui il progetto Bakari, con la stretta collaborazione di Raffaele Bonivento (Selezionatore), Stefano Menti (Vignaiolo) ed Emanuela Tortora prende vita con l’obiettivo di donare vini sempre estremamente spensierati, onesti, trasparenti, beverini e stimolanti.
Stilisticamente i vini prodotti risultano straordinariamente freschi, territoriali e liberi, pur mantenendo estrema precisione e pulizia in ogni calice, elementi che li rendono ideali per la mescita!
Il Bakari confondo rosato è un vino rifermentato a base Corvina, in cui la seconda fermentazione avviene con aggiunta di mosto di uva Garganega passita.
Sorso poco alcolico, schietto, vivace, fruttato e spensierato, dove il naso è caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi e fiori freschi, mentre la bocca si fa dritta, asciutta e minerale in chiusura.
